金鱼为什么黑色的那么少？
黑色是人类视觉中最暗的颜色，因为人类的眼睛对光非常敏感，而黑色对于光的吸收率非常高；相反的，白色对光的吸收率非常低，因此我们才会看到白色比较亮。 所以如果黑色太亮，就证明这种黑色对光的吸收率太低（跟浅灰色一样），在视觉上就是不正常的——也就是看上去比较“花”，像染色了一样。 之所以有黑色金鱼，是因为鱼体表面覆盖着一层鳞片，这层鳞片是由若干排细胞组成的，每一排细胞又由若干个细胞核构成。而这些细胞核的外膜是透明的，里面的细胞质和染色剂则是呈黑色的。所以，如果染色剂含量合适、分布均匀的话，就会形成正常视觉中的深黑色。
不过，虽然黑色对人类来说是明度最暗的颜色，但对光源来说却是明度最大的颜色——光线越强，黑色越明显。于是，当一条黑金鱼游到光线明亮的地方时，我们就能发现它身上那异常鲜艳、明亮的黑色了。 而纯白的金鱼，是因为它的皮肤中没有黑色细胞。但这样的“白”只是色素的缺失，并不能说明色素存在的形式发生了变化。 无论环境光线强弱，大白鱼的皮肤都会呈现同样的明度，所以在光线较弱的情况下，我们的肉眼是不会发现它们的“黑”色的。 当然，除了纯白色外，还有一些颜色类似浅灰、亚麻的淡色金鱼，它们都不是天生如此，而是由于染色体变异造成的。也就是说，这些颜色的出现，其实是基因突变的结果。