红萝卜里长毛还能吃吗？
红萝卜长毛了是不建议食用的，因为霉变了的红萝卜食用之后可能会导致中毒，霉变腐烂的红萝卜表面会有一层白毛。红萝卜在生长期间如果田间管理不合理，很有可能发生病害，农户为了保证产量，在种植期间会多次喷洒杀虫剂，如果红萝卜发生病害喷洒次数过多，残留的农药就会过多。
在购买红萝卜时，首先要看一下红萝卜表面是否有虫洞，避免购买到有虫洞的红萝卜。其次看一下红萝卜的根须是否鲜绿有活力，这样的红萝卜比较新鲜，另外可以掰一下红萝卜，如果很轻松就能掰断，那么说明这个红萝卜很脆很甜。
红萝卜具有一定的药用价值，含有β-胡萝卜素及丰富的纤维，可以有效促进肠胃消化，有利于通便排毒，还可以抑制身体出现细菌性炎症。